Конвекционные печи UNOX LINEMICRO™

В серии UNOX LINEMICRO™ представлены компактные конвекционные печи для выпечки хлебобулочных изделий и замороженных полуфабрикатов. Они разработаны компанией UNOX в качестве вспомогательного оборудования для заведений общественного питания малых форматов. Печи LINEMICRO™ отличаются простой системой управления и безопасностью в эксплуатации. Используемые фирменные технологии AIR.Plus и DRY.Plus обеспечивают отменное качество выпекаемых изделий, независимо от загруженности приборов и видов выпечки.

Конвекционные печи LINEMICRO™ представлены несколькими модификациями, отличающимися друг от друга объёмом внутренней камеры. Они рассчитаны на использование противней размером 342х242 мм, 460х330 мм и 600х400 мм. Все модели наделены надёжной конструкцией и эргономичным дизайном. Рабочая камера печей LINEMICRO™ изготовлена из качественной нержавеющей стали, устойчивой к механическим повреждениям. Внутри находятся съёмные направляющие для противней, существенно облегчающие очистку оборудования после работы. Печи UNOX LINEMICRO™ оснащены надёжной дверцей с двойным стеклом и удобным механизмом открывания. Благодаря применению уникальной технологии Protek.SAFE™ и наличию специального канала для рециркуляции воздуха внешнее стекло не нагревается выше 60 °С, что обеспечивает комфортную и безопасную эксплуатацию.

Конвекционные печи UNOX LINEMICRO™ имеют механический тип управления. На панели находятся две вращающихся ручки (регуляторы). С помощью первой выставляется время приготовления, с помощью второй - температура в рабочей камере. Представленные модели производятся без функции парообразования. Они работают исключительно в режиме конвекции, совершенно не уступая по качеству выпечки оборудованию других серий, но имея при этом более низкую цену.